PEQUIM - A principio, parece uma elegante loja da Apple. Os vendedores usam camisetas azuis trazendo o logo da companhia e conversam com os clientes em dia de bastante movimento. Enquanto isso, as paredes brancas exibem pendurados os anúncios do iPad 2, iguais aos originais. Do lado de fora, o famoso símbolo da Apple - uma maçã mordida - é exposta junto a um letreiro que diz "loja da Apple" e é neste detalhe que está a pista de que a loja é, na verdade, falsa. A China, muito conhecida pela sua produção de aparelhos eletrônicos falsificados, software e roupas de marca, lançou um novo modelo de pirataria - lojas falsas da Apple. Jornal O Globo 22.07

Perto dos “chinas” somos meros neófitos no quesito pirataria.

Os chefs Claude Troisgros, Roberta Sudbrack, Frederic de Mayer, Felipe Bronze e Tereza Corção, vão criar cardápios para a merenda de colégios estaduais, só com alimentos da agricultura familiar: banana, mandioca cenoura, ovo... As receitas devem fazer parte do cardápio no segundo semestre. Coluna Gente Boa de Joaquim Ferreira dos Santos para o jornal O Globo 22.07

Todos sabem quem são os renomados chefs, mas não custa nada refrescar a memória, com um pequeno aperitivo: Claude Troigros é um chef de cozinha francês, considerado um dos grandes nomes da gastronomia internacional no momento. Formado pela Escola de Hotelaria Thonon Les Bains, Claude chegou ao Brasil há 27 anos, [...] e Roberta Sudbrack  - Chef gaúcha foi a primeira da história do Palácio da Alvorada responsável por uma verdadeira transformação na cozinha do lar presidencial. Sua criatividade e talento estiveram presentes em banquetes para reis e rainhas, presidentes da república e artistas.

Nada contra esses profissionais, que chegaram onde estão por suas competências, com toda certeza, mas a participação destes na elaboração de “cardápios para a merenda de colégios estaduais”, está saturada com altas doses de demagogia e algumas pitadas de maracutaia. Não quero acreditar que em nosso país não existam Nutricionistas para realizar este trabalho com a mesma competência dos chefs citados, até porque, a garotada quer que pelo menos a comida, da merenda escolar, chegue em boas condições, às cozinhas das escolas públicas por esse Brasil a fora.

Plano de fuga - A prefeitura do Rio selecionou 12 favelas (seis no Complexo do Alemão) para fazer uma nova simulação de desocupação em caso de chuva forte. Hoje, 32 favelas já têm sirenes. O teste será dia 31 agora. Ancelmo Gois, jornal o Globo, 24.07

Alguém já disse que “treino é treino e jogo é jogo”, mas de qualquer maneira, só pra ficarmos mais seguros, seria bom combinar, também, com o dono das águas: São Pedro.